ひょうたんのツルはどんどん伸びていきますので、それを誘引するための棚を作ってやらなければいけません。オオヒョウタンやナガヒョウタンの場合は広いスペースを使ってかなり大掛かりな棚づくりをする必要がありますが、センナリヒョウタンなら比較的せまい場所でも可能です。垣根やフェンスを利用して平づくりにしてもよいですし、あんどんづくりにしてもよいでしょう。とにかく日当たりのよい場所を選ぶことが重要です。